沙漠中的马子面馆，风情万种的老板娘(燕妮饰)向波斯商人订购了一把左轮手枪，也显示了大炮的威力。枪声引来巡警，老板娘兼情人李四(小沈阳饰)藏枪、堵嘴、娱乐，稳住精明的队长(赵本山饰)。张(孙)是队长的得力助手。他知道老板娘和李四的暧昧关系，但他不会说。原来他和老板(大红尼)有生意往来。店员六暗恋店员七，其中两个被老板扣了，两个连在一起。6个想找老板要工资，结果被狠狠骂了一顿。老板怀疑老板娘出轨，处决了她。在密室里，张三把真相告诉了老板。老板听后大怒，去揍他们一顿。老板娘用手枪把它们喝了回去。事后，老板与张三合谋杀人，引发了一场具有讽刺意味的血案。本片改编自科恩兄弟电影《血迷宫》，是张艺谋在奥运会开幕式后的首部贺岁喜剧。