18世纪，本肖伟出生在巴黎最脏最臭的鱼市号。格里诺天生嗅觉惊人：他能记住所有的气味，不管是臭的还是香的，并能轻而易举地分辨出来。他13岁在孤儿院的时候，被院长卖给了一个鞋匠。是的，格里诺像狗一样生活在皮革店里。一个偶然的机会，格里诺叶在香水面前展现了自己非凡的才华，进入了香水店。但格里诺不仅仅满足于制造世界上最香的香水，他还梦想着学习如何保存一切事物的气味。告诉格里诺，香水起源于格拉斯，那里的人们知道如何保存气味。格里诺带着巴尔蒂尼的推荐信来到格拉斯。格里诺爱上了年轻女孩的味道。为了保存这种气味，叶最终走上了杀手之路。